Una encuesta nacional del sitio Visiting Argentina eligió a la empanada tucumana como la más sabrosa del país, por encima de las versiones salteña y santiagueña.
Se terminó la discusión: la empanada tucumana fue elegida como la mejor del país. Así lo determinó una encuesta nacional realizada por el portal especializado Visiting Argentina, que convocó a miles de usuarios a votar por las empanadas más sabrosas del territorio argentino.
Con su masa fina, repulgue característico y un relleno jugoso de carne cortada a cuchillo, cebolla, huevo duro y los condimentos justos, la empanada de Tucumán se quedó con el primer lugar del ranking, ganándose una vez más el reconocimiento de los fanáticos de este clásico de la gastronomía argentina.
En segundo lugar del podio quedaron las empanadas salteñas, conocidas por su sabor intenso y su toque de pimentón y comino, mientras que el tercer puesto fue para la versión santiagueña, que se distingue por incluir aceitunas, pasas de uva y cocción en horno de barro.
Más allá del resultado, la elección de la empanada tucumana representa mucho más que una simple comida: es una identidad, una historia y una tradición que se mantiene viva en las cocinas familiares, en los concursos regionales, en las ferias y en las celebraciones populares de toda la provincia.
Tal es su importancia que, desde hace más de 40 años, tiene su propia celebración: la Fiesta Nacional de la Empanada, que se realiza anualmente en Famaillá y convoca a miles de visitantes de todo el país.
Presente en cada reunión familiar, fiesta o evento popular, la empanada tucumana no solo sigue conquistando paladares, sino que reafirma su lugar como emblema cultural del norte argentino y como uno de los sabores más representativos del país.
